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Zena Campedelli Dietista
Questionario Prenota

Dietista a Verona e online

Un percorso costruito su di te, che puoi seguire davvero.

Che tu voglia perdere peso, mangiare meglio, gestire una patologia o sostenere l'attività sportiva, partiamo da una valutazione accurata di abitudini, esami e misure. Poi costruiamo insieme un piano personalizzato, con follow-up per adattarlo man mano. Io porto il metodo, ma il protagonista sei tu.

Prenota la prima consulenza Come funziona un percorso
Dott.ssa Zena Campedelli, dietista

Di cosa mi occupo

Si arriva da me per motivi diversi: il punto di partenza cambia da persona a persona, il metodo resta lo stesso.

  • Sovrappeso e obesità

    Non si lavora per un numero sulla bilancia, ma per quello che il peso oggi ti toglie: il sonno, l'energia per le tue passioni e per chi ami, il piacere di muoverti. Con un ritmo che puoi tenere nel tempo.

  • Sport e attività fisica

    Che cosa mettere nel piatto prima, durante e dopo lo sforzo, perché l'allenamento renda e il recupero non ti lasci a terra. Dalla palestra ai sentieri di montagna.

  • Ricomposizione corporea

    Meno grasso, muscoli preservati. Qui la bilancia dice poco: contano circonferenze e pliche, che mostrano come cambia davvero il corpo.

  • In presenza di patologie

    Diabete, dislipidemie, sindrome metabolica, malattie di reni, fegato e apparato digerente. L'alimentazione diventa parte della cura, in accordo con la diagnosi del tuo medico.

  • Gravidanza e allattamento

    Mesi in cui il corpo chiede di più e i dubbi si moltiplicano. Un'alimentazione che copre i bisogni di questo periodo, per te e per il bambino, senza allarmismi.

  • Alimentazione vegetariana e vegana

    Scegliere di non mangiare carne, o nessun alimento di origine animale, senza lasciare scoperti proteine, ferro, vitamina B12 e omega-3.

  • Educazione alimentare

    Non una lezione sui nutrienti, ma gli strumenti per scegliere da te: capire che cosa mangi e come agisce sulla salute, fare la spesa, organizzare i pasti, non farti confondere dalle mode. Fa parte di ogni percorso, qualunque sia il motivo per cui arrivi.

  • Lavoro a turni e pasti fuori casa

    Orari che cambiano, pasti saltati, il pranzo al bar e la cena a tarda sera: come organizzare l'alimentazione quando sono gli impegni a dettare i tempi.

In presenza di una patologia diagnosticata il dietista elabora il piano facendo riferimento alla diagnosi del medico: è il perimetro della professione (D.M. 744/1994), ed è anche il modo in cui il percorso funziona meglio.

Approfondisci: sovrappeso e obesità · sport e attività fisica · patologie

Quattro passi, sempre in quest'ordine

È il metodo clinico della professione, il Processo di Cura Nutrizionale, raccontato senza tecnicismi.

  1. PASSO 01

    Ascolto e misure

    Cominciamo da te: abitudini, orari, la tua storia e gli esami di laboratorio. Poi le misure antropometriche, per sapere da dove partiamo.

  2. PASSO 02

    Il punto di partenza

    Mettiamo a fuoco il problema nutrizionale su cui lavorare. Ti mostro da quali dati emerge e da che cosa dipende, e ti propongo da dove cominciare.

  3. PASSO 03

    Obiettivi e strumenti

    Obiettivi concreti decisi insieme, e quello che serve per raggiungerli: capire che cosa mangi, fare la spesa, organizzare i pasti. Quando è indicato, un piano alimentare personalizzato.

  4. PASSO 04

    I follow-up

    Guardiamo che cosa hai raggiunto, anche i passi piccoli, e adattiamo il percorso a quello che ha funzionato e a quello che no.

Il percorso nel dettaglio

Zena Campedelli in tenuta da corsa, abbracciata al suo border collie

Chi sono

Prima di parlare di cibo, voglio capire come vivi.

Sono arrivata alla dietistica dopo quindici anni di lavoro fra logistica e ristorazione: so cosa vuol dire mangiare di fretta, saltare un pasto perché il turno si allunga e non avere voglia di cucinare la sera. Per questo un piano, per me, deve funzionare prima di tutto nelle giornate vere, non in quelle ideali.

Fuori dallo studio corro, cammino e faccio agility con i miei cani. Sono fatiche lunghe, che non danno risultati la prima settimana: si migliora un allenamento dopo l'altro, anche quando la voglia non c'è. È lo stesso passo che serve per cambiare il modo di mangiare, ed è quello con cui ti accompagno.

La mia storia

Parliamone

La prima consulenza dura circa un'ora. Non serve arrivare preparati, e non serve aver già cominciato qualcosa.

Prenota la prima consulenza

Dopo aver prenotato, compila il questionario almeno due giorni prima. Porta i tuoi esami ematochimici più recenti, al massimo di sei mesi fa: sono la base da cui costruire il tuo piano. Se hai una patologia, anche l'invio del tuo medico: bastano due righe, oppure il modulo già pronto.